Resep Minuman-Es Puding Kopyor

Bahan :

·                                 1000 cc santan kental

·                                 200 gr gula pasir

·                                 2 pak agar agar putih

·                                 75 gr gula palem

·                                 50 gr kismis, direndam air hangat

·                                 1 1/2 butir kelapa kopyor

·                                 garam halus secukupnya

·                                

Cara Membuat :

·                                 Masak santan, agar agar, gula dan garam hingga mendidih sambil terus diaduk.

·                                 Aduk gula palem dan kelapa kopyor secukupnya kemudian aduk hingga rata.

·                                 Tuangkan bahan kopyor yang sudah dikocok kedalam cetakan puding dan ratakan.

·                                 Setelah dingin tuangkan adonan putih yang diberi sedikit pewarna makanan merah.

·                                 Siramkan adonan merah ke atasnya hingga rata.

·                                 Dinginkan kemudian potong potong sesuai selera    

Dikutip dari: Resepmasakanku.com